Βανίλια - Άρωμα Ζαχαροπλαστικής (Flavor) σε υγρή μορφή - Υδατοδιαλυτό
Προέλευση: Γερμανία
Συσκευασία: Γυάλινο φυαλίδιο των 10ml με σταγονόμετρο
Το άρωμα ζαχαροπλαστικής βανιλιά είναι από τα πιο δημοφιλή αρώματα που χρησιμοποιείται ευρέως από τις βιομηχανίες τροφίμων με αποτέλεσμα να έχουμε συνηθίσει τη γεύση αυτή από την παιδική μας ηλικία. Η βανίλια χρησιμοποιείται για να αρωματίσει παγωτά, γιαούρτια και επιδόρπια γιαουρτιών, δημητριακά, καφέ και τσάι, αρτοσκευάσματα, γλυκά, σοκολάτες, μέχρι και αναψυκτικά και τσίχλες! Το άρωμα της χρησιμοποιείται ακόμα και από τις καπνοβιομηχανίες.
που μπορω προσθεσω το αρωμα βανιλιας;
Η βανίλια μπορεί να απογειώσει τη γεύση και την γλυκύτητα των δημιουργιών σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το άρωμα σε αμέτρητες συνταγές, σας δίνουμε μια ιδέα παρακάτω:
- σε σπιτικό παγωτό βανίλια (ή σοκολάτα, στρατσιατέλα κλπ)
- σε χειροποίητες μαρμελάδες
- σε κέικ, cupcakes, brownies, παντεσπάνι για τούρτες, τσουρέκια, βασιλόπιτες
- σε κρέμες ζαχαροπλαστικής, βουτυρόκρεμα (buttercream), γλάσο vanilla frosting
- σε μπανανόψωμο (banana bread)
- σε cheesecake και διάφορες γλυκές τάρτες
- σε γιαουρτογλυκά
- σε μηλόπιτα
- σε pancakes και βάφλες
- σε ρολά κανέλας (cinnamon rolls)
- σε ροφήματα με γάλα, smoothies, ρόφημα σοκολάτας (1 σταγόνα αρκεί!)
- στον καφέ σας ή το τσάι σας, ακόμα και σε cocktails (1 σταγόνα μόνο!)
| Τύπος: Υδατοδιαλυτό - Δοσολογία: 1 προς 1000 |
| Δηλαδή για 1000ml μείγματος (πχ ζύμη για κέικ) θα χρησιμοποιήσουμε 1ml άρωμα βανίλιας. Προσοχή στη δοσολογία, μην το παρακάνετε, καθώς τα αρώματα ζαχαροπλαστικής μας είναι πολύ συμπυκνωμένα και έχουν πολύ ισχυρή δράση. Κάντε μια δοκιμή ρίχνοντας ελάχιστες σταγόνες και αν είναι απαραίτητο, αυξήστε τη δοσολογία μέχρι να φτάσετε στο γευστικό αποτέλεσμα που επιθυμείτε. |