Sambucus nigra
Προέλευση: Αλβανία
Ζαμπούκο ή Σαμπούκος ή Κουφοξυλιά
Το ζαμπούκο χρησιμοποιείται παραδοσιακά για να μειώσει τις αλλεργίες, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να προστατεύσει τον οργανισμό από βακτήρια και μολύνσεις, να μειώσει το ζάχαρο, να βελτιώσει την πέψη και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Το ζαμπούκο ή σαμπουκο είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, κάλιο, φώσφορο και χαλκό καθώς και βιταμίνες όπως βιταμίνη Α, Β και C που λειτουργούν ως αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά στον οργανισμό.
Το ζαμπούκο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και με αυτό τον τρόπο δρα κάτα της δυσκοιλιότητας, μειώνει τα αέρια του εντέρου και ενισχύει την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος.
Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στο ζαμπουκο, μειώνουν την περίσσεια της κακής χοληστερόλης του οργανισμού και έτσι βοηθούν στο να μειωθούν οι πιθανότητες εμφάνισης αρτηριοσκλήρυνσης. Τα ενεργά αντιοξειδωτικά του, επιδρούν στο πάγκρεας και ρυθμίζουν τα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης. Τα υψηλά επίπεδα ποτάσσιου στο ζαμπούκο, προστατεύουν την καρδιά και χαλαρώνουν τις αρτηρίες, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και συμβάλλουν στην καλή υγεία της καρδιάς.
Το ζαμπούκο χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως αποχρεμπτικό για το λαιμό και συνίσταται σε περιπτώσεις βρογχίτιδας, κρυολογήματος και νευρικού βήχα. Τα βιοφλαβονοειδή και οι ανθοκυανίνες που περιέχονται στο ζαμπούκο θεραπεύουν τις φλεγμονές και καταπραΰνουν τους ερεθισμούς. Είναι ιδιαίτερα ευεργετικό σε περιπτώσεις άσθματος.
Τα αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά συστατικά που υπάρχουν στο ζαμπούκο, απαλύνουν τους πόνους των αρθρώσεων, το μούδιασμα και τις φλεγμονές. Η υψηλή συγκέντρωση σε ιχνοστοιχεία συμβάλλουν στην καλή υγεία των οστών, προλαμβάνουν την οστεοπόρωση και αυξάνουν την οστική πυκνότητα.
Η βιταμίνη Α που περιέχεται στο ζαμπούκο, είναι ιδιαίτερα ευεργετική για το δέρμα, μειώνει την εμφάνιση των ρυτίδων, εμποδίζει την εμφάνιση κηλίδων στο δέρμα, χαρίζει λάμψη και τονώνει την επιδερμίδα.
Η υψηλή συγκέντρωση σε φυτικές ίνες παρέχει το αίσθημα του κορεσμού και βοηθά στην απώλεια βάρους.
Απαγορεύεται η χρήση του ζαμπούκου κατά την εγκυμοσύνη και κατά τον θηλασμό χωρίς την συμβουλή γιατρού.
Οι ιατρικές πληροφορίες στον ιστότοπό μας δεν αποτελούν συμβουλές και δεν πρέπει να αντιμετωπίζονται ως τέτοιες. Δεν πρέπει να βασίζεστε στις πληροφορίες στην ιστοσελίδα μας ως εναλλακτική λύση σε ιατρικές συμβουλές από το γιατρό σας ή άλλο επαγγελματικό πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.