Bai Mu Dan, Λευκό Τσάι Κίνας
Χώρα προέλευσης: Κίνα
Το Bai Mu Dan (ή Bai Mudan ή Pai Mu Tan ή White Peony) είναι μια φίνα ποικιλία λευκού τσαγιού με απαλή φρουτένια γεύση και απαλά αρώματα παιώνιας.
Χρόνος Προετοιμασίας: 1,5 με 2 λεπτά σε νερό στους 65 - 70°C . Μην αφήνετε το τσάι μέσα στο νερό για παραπάνω από 2 λεπτά γιατί θα αλοιωθεί και θα πικρίσει η γεύση του. Αν θέλετε η γεύση να είναι πιο δυνατή μην μουλιάσετε το τσάι περισσότερη ώρα, απλά προσθέστε περισσότερο τσάι.
Δόση: 12-15γρ ανά λίτρο νερού (ιδανικά με εμφιαλωμένο νερό)