Αλάτι Μεσολογγίου με Ελληνική Καπνιστή Πάπρικα και Καπνιστό Μπούκοβο Αριδαίας
Ημίχονδρο αλάτι Μεσολογγίου με γεύση Μπάρμπεκιου.
Χειροποίητο μείγμα εκλεκτού ημίχονδρου αλατιού από το Μεσολόγγι, ανακατεμένο με κρεμμύδι, πάπρικα και μπούκοβο Αριδαίας, καπνισμένα με φυσικό τρόπο.
Το καπνιστό πιπέρι Αριδαίας ή αλλιώς καπνιστή πάπρικα Αριδαίας είναι ένα 100% ελληνικό προϊον από την παραγωγή μέχρι την επεξεργασία. Παράγεται εξ' ολοκλήρου από ελληνικές πιπεριές Αριδαίας, ποικιλίας Καρατζόβας. Είναι ελαφρώς πικάντικο, διακρίνεται μια καψάδα στη γεύση του. Τόσο η καπνιστή πάπρικα όσο και το καπνιστό μπούκοβο Αριδαίας, δεν περιέχουν προσμίξεις ή συντηρητικά, αποτελούνται από 100% αλεσμένη πιπεριά Καρατζόβας ή αλλιώς Μπαχοβίτικη πιπεριά. Η συγκεκριμένη πιπεριά είναι μια παραδοσιακή ποικιλία από την περιοχή της Αλμωπίας.
Το συγκεκριμένο μείγμα αλατιού φτιάχνεται με δική μας συνταγή. Το προφίλ του με τα έντονα καπνιστά αρώματα, το καθιστά ιδανικό για μπάρμπεκιου. Η γεύση του είναι ελαφρώς πικάντικη. Συνδυάστε το με ψητά κρέατα, κατά το μαρινάρισμα ή στο γαρνιρίσμα, σε σούπες, όσπρια, ομελέτες και παρασκευές με αυγά όπως στραπατσάδα. Ταιριάζει επίσης με πατάτες φούρνου, γιαχνί ή ψητές. Δοκιμάστε το επίσης πασπαλισμένο επάνω σε μπουγιουρντί.
Προέλευση Αλατιού: Ελλάδα, Μεσολόγγι
100% Φυσικό αλάτι από τη λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου-Αιτωλικού, μια περιοχή προστατευόμενη από την συνθήκη RAMSAR, μέρος του δικτύου Natura. Το φυσικό ανεπεξέργαστο αλάτι Μεσολογγίου είναι ένα αλάτι Α' ποιότητος, χωρίς προσθήκη συνθετικού ιωδίου, χωρίς προσθήκη χημικών, είναι ένα αλάτι που δεν έχει "ψηθεί", ούτε τριφτεί και διατηρεί όλα τα μέταλλα και ιχνοστοιχεία του. Το ανεπεξέργαστο αλάτι Μεσολογγίου συσκευάζεται χωρίς να υποστεί καμία επεξεργασία, κατευθείαν από τη θάλασσα, διατηρεί την υγρασία του και το λαμπερό του χρώμα σε κάθε κρύσταλλο.